Страва, до якої спочатку ставишся скептично, але спробувавши вона стає постійним “гостем” на вашій кухні.
Крупник можна приготувати будь з чим: солодкий або ж солоний.
Показую рецепт з кисломолочним сиром та курагою.
Інгредієнти:
Булгур відварений – 300 г
Сир кисломолочний – 200 г
Яйця – 3 шт
Курага – 40 г
Цукор – неповна ложка
Масло – 5 г для змащування форми
Приготування:
Взбийте яйця з цукром, додайте до суміші охолоджений варений булгур
Додайте кисломолочний сир та перемішайте.
Подрібніть курагу та додайте до суміші, ретельно все перемішайте.
Відправляйте в розігріту до 200 градусів духовку на 45 хв.
Крупник готовий.
Ви можете використовувти будь яку кашу, досить незвично смакує з гречаною.
Залишок крупника можна поділити на порції та заморозити.
Після розморожування достатньо розігріти його декілька хвилин в духовці і смакувати він буде як свіжий.