Салат з редискою: 5 ідей та рецептів

салат з редискою

Редис – це не лише смачний і хрусткий овоч, але й скарбниця вітамінів і корисних мікроелементів. Він багатий на вітаміни C, B6, PP, калій, фосфор, магній та залізо. Редис володіє сечогінними, жовчогінними, протицинготними та антибактеріальними властивостями.

Салати з редискою – це не лише смачна, але й корисна їжа, яка чудово підходить для легкого обіду або вечері. Редис чудово поєднується з іншими овочами, зеленню, яйцями, сиром, м’ясом та рибою.

У цій підбірці я хочу запропонувати вам 5 цікавих рецептів салатів з редискою, які легко приготувати в домашніх умовах.

Зміст

Салат з редискою, огірком та яйцями

  • Інгредієнти:
    • 200 г редиски
    • 2 огірки
    • 3 варених яйця
    • 1/2 пучка зеленої цибулі
    • 2 ст. л. сметани
    • 1 ст. л. майонезу
    • Сіль та перець за смаком
  • Приготування:
  1. Редиску та огірки нарізати соломкою.
  2. Яйця дрібно порубати.
  3. Зелену цибулю подрібнити.
  4. З’єднати всі інгредієнти в салатниці, додати сметану, майонез, сіль та перець за смаком.
  5. Перемішати та одразу подавати до столу.

Салат з редискою, фетою та грецькими горіхами

Салат з редискою, фетою та волоськими горіхами
Салат з редискою, тунцем та оливками
  • Інгредієнти:
    • 200 г редиски
    • 150 г фети
    • 100 г грецьких горіхів
    • 1/2 пучка петрушки
    • 2 ст. л. оливкової олії
    • 1 ст. л. лимонного соку
    • Сіль та перець за смаком
  • Приготування:
  1. Редиску нарізати кружечками.
  2. Фету подрібнити.
  3. Грецькі горіхи порубати.
  4. Петрушку подрібнити.
  5. З’єднати всі інгредієнти в салатниці, додати оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець за смаком.
  6. Перемішати та дати салату настоятися 10 хвилин.

Салат з редискою, авокадо та апельсином

  • Інгредієнти:
    • 200 г редиски
    • 1 авокадо
    • 1 апельсин
    • 1/2 пучка кінзи
    • 2 ст. л. оливкової олії
    • 1 ст. л. лимонного соку
    • 1 ч. л. меду
    • Сіль та перець за смаком
  • Приготування:
  1. Редиску нарізати соломкою.
  2. Авокадо очистити від шкіри та кісточки, нарізати кубиками.
  3. Апельсин очистити від шкіри та білих плівок, нарізати часточками.
  4. Кінзу подрібнити.
  5. З’єднати всі інгредієнти в салатниці, додати оливкову олію, лимонний сік, мед, сіль та перець за смаком.
  6. Перемішати та одразу подавати до столу.

Салат з редискою, тунцем та оливками

Салат з редискою, тунцем та оливками
Салат з редискою, тунцем та оливками
  • Інгредієнти:
    • 200 г редиски
    • 1 банка консервованого тунця
    • 100 г оливок
    • 1/2 пучка червоної цибулі
    • 2 ст. л. оливкової олії
    • 1 ст. л. лимонного соку
    • Сіль та перець за смаком
  • Приготування:
    • Редиску нарізати кружечками.
    • Тунець розім’яти виделкою.
    • Оливки нарізати кільцями.
    • Червону цибулю нарізати півкільцями.
    • З’єднати всі інгредієнти в салатниці, додати оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець за смаком.
    • Перемішати та дати салату настоятися 15 хвилин.

Салат з редискою, кіноа та буряком

Інгредієнти:

  • 100 г редиски
  • 100 г вареної кіноа
  • 100 г вареного буряка
  • 50 г козячого сиру
  • 1/4 пучка рукколи
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • 1 ст. л. бальзамічного оцту
  • Сіль та перець за смаком

Приготування:

  • Редиску нарізати кружечками.
  • Буряк нарізати кубиками.
  • Козячий сир розкришити.
  • Рукколу промити та обсушити.

З’єднати всі інгредієнти в салатниці, додати оливкову олію, бальзамічний оцет, сіль та перець за смаком. Перемішати та одразу подавати до столу.

Висновок:

Салати з редискою – це смачний, корисний і простий у приготуванні варіант для обіду або вечері. Експериментуйте з різними інгредієнтами та заправками, щоб знайти свій улюблений рецепт.

Смачного!

Источник

No votes yet.
Please wait...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *