Геркулесова каша – це популярний продукт серед англійських аристократів, олімпійських спортсменів, які проходять лікування від виразок шлунку, а також серед людей, які дбають про своє здоров’я. Інша назва цієї страви – вівсянка. Її готують з подрібнених зерен вівса, відомих як пластівці, а також з цільного зерна. Проте останні варять значно довше, тому більшість людей віддає перевагу геркулесу – вівсяним пластівцям, на приготування яких йдеться від трьох до п’ятнадцяти хвилин. Ця різниця в часі приготування залежить від того, які саме вівсяні пластівці були придбані: швидкорозварювальні чи ні.
Зміст
Як варити геркулес?
Вівсяні пластівці в картонних упаковках зазвичай варять дуже швидко. Час приготування геркулесу можна скоротити, якщо перед варінням замочити пластівці у воді на півгодини.
Жінкам, які дотримуються низькокалорійної дієти, рекомендується варити геркулесову кашу без молока і додавати лише дрібку солі. Цукор не використовують, а для покращення вигляду та аромату страви можна додати сухофрукти. Смак залежить від вибору цих фруктів. Для ласунів підійде чайна ложечка меду у готову кашу.
Ті, хто не переймається підрахунком калорій у кожному шматочку, можуть готувати геркулесову кашу з молоком або вершками.
Геркулес та вода: пропорції
Щоб каша була смачною та мала потрібну консистенцію, важливо дотримуватися правильних пропорцій. Відношення геркулесу до води залежить від бажаної густоти страви:
- Для рідкої каші: 1 частина пластівців на 3 частини води.
- Для середньої густоти: 1 частина пластівців на 2 частини води.
- Для густої каші: 1 частина пластівців на 1,5 частини води.
