Найапетитніші наїдки виникають тоді, коли здається, що в холодильнику зовсім пусто. Але в результаті – вечеря, що стає однією з найулюбленіших у вашій родині.
Цей рецепт якраз такий: швиденько, легко і дуже по-хатньому.
Для мітболів:
• Фарш з курки — 400 г;
• Перець солодкий — 1 шт;
• Цибулина — 1 шт;
• Пір’я зеленої цибулі — пучок;
• Петрушка — оберемок;
• Зубчики часнику — 2 шт;
• Сіль, перець, кмин, сушений часник — на ваш розсуд.
Для підливи:
• Селера — 1 стеблина;
• Перець болгарський — 1 шт;
• Цибулина — 1 шт;
• Лисички — 150 г;
• 1 склянка томатів пелаті або 2 ст.л. пасти томатної;
• Сіль, перець — до смаку.
Інструкція приготування:
1. Дрібно поріжте перець, цибулю, часник і зелень. Поєднайте з фаршем разом з приправами.
2. Зліпіть мітболи та підсмажте їх до рум’яної скоринки.
3. Для підливи: наріжте селеру, перець і цибулю. Обсмажте до м’якості, покладіть гриби, додайте спеції, влийте томатну пасту або томати пелаті.
4. Перекладіть мітболи в підливу і дайте покипіти декілька хвилин під кришкою.
Подавайте з будь-яким гарніром на вибір — рисом, макаронами або навіть скибкою хліба.
Зафіксуйте рецепт. У наступний раз замість питання “що б такого зготувати?” відповідь вже буде під рукою.
