Чому ви неправильно варите макарони: головний міф про ложку олії у воду

Кожен, хто хоч раз готував пасту, чув пораду додати ложку олії у киплячу воду. Цей прийом вважається гарантією, що макарони не злипнуться. Але професійні кухарі стверджують, що це один із найпоширеніших міфів. Олія у воді не вирішує проблему, а іноді…