Маринуємо грибочки
Різноманітні: білі гриби, польські, опеньки, гливи, лисички
Ретельно промити та очистити
Позбавити від зайвого, підготувати
Подрібнити
Проварити протягом 15-20 хв у підсоленій рідині
Відцідити через друшляк і помістити відварені гриби в каструлю або ємність
Приготувати маринад: на один літр води, ст. ложка солі, ст. ложка цукру, 5 горошин запашного та 5 чорного перцю, 2 лаврові листки, 50 грамів оцту 9%, довести до кипіння.
Залити розпеченим маринадом і дати можливість охолонути. Помістити в холодильник, наступного дня гриби готові до вживання. Смачного!
