Дорогі друзі, сьогодні ми разом приготували смачну та корисну страву – соковиті курячі котлети з кабачками, без смаження та зайвої олії. Діти їх просто обожнюють. Готуйте та насолоджуйтеся.
У кожної господині є свої особливі секрети та поради.. Друзі, діліться в коментарях вашими секретами для приготування ідеальних котлет.
Курячі котлети з кабачками
500 г курячого фаршу
1 кг кабачків (2 шт.)
300 г цибулі (2-3 шт.)
50 г яйця (1 шт.)
сіль (за смаком)
50 г борошна (2 ст. л.)
кріп
100 г мʼякоті батону
Технологія приготування:
Спочатку очищаємо кабачки від шкірки та натираємо їх на дрібній терці. Вичавлюємо натерті кабачки та перекладаємо в чашу, сік не буде потрібен.
Натираємо цибулю на дрібній терці і додаємо до кабачків.
Додаємо нарізаний кріп та мʼякоть батону. Все ретельно перемішуємо, батон має ввібрати в себе вологу.
Вбиваємо яйце та додаємо фарш. Знову перемішуємо.
Додаємо сіль на смак, борошно та перемішуємо до однорідності.
Змочуємо руки водою, формуємо котлети та викладаємо їх на деко, застелене пергаментом.
Ставимо деко в розігріту духовку до 190 градусів, режим – низ з конвекцією або низ-верх з конвекцією 15-20 хв.
З цієї кількості інгредієнтів вийде 20-25 котлет.
Смачного всім!