Скільки гороху потрібно для супу? Секрети приготування ідеальної страви
При згадці горохового супу наша уява миттєво малює щільну, наваристу, практично непрозору першу страву з добре розвареним горохом. Для приготування такого зазвичай використовується сухий горох (цілий або колотий), який попередньо замочують на кілька годин, щоб скоротити час варіння. Щоб зрозуміти,…