Млинці виходять неймовірно соковитими, м'якими та ароматними, повідомляє Ukr.Media .
Інгредієнти:
- Курячий фарш — 400 г
- Кефір — 250 мл
- Яйце — 1 шт.
- Борошно — 3 ст. (60 г)
- Сіль – 1/2 ч.л.
- Олія — для смаження
Приготування:
Для цього рецепта знадобиться 400 грам будь-якого фаршу; Я віддаю перевагу курячу грудку. Можна використовувати заздалегідь підготовлений фарш.
Розбийте в миску 1 яйце, додайте 250 мл кефіру, додайте половину чайної ложки солі, перемішайте.
Вмішати 400 г фаршу і додати 3 столові ложки борошна; тісто має бути схоже за консистенцією на сметану. Якщо воно виходить занадто рідким, можна додати ще борошна.
У сковороді розігріти олію. Ложкою викладіть тісто і сформуйте не надто товсті млинці. Готуйте на слабкому вогні, перевертаючи, доки обидві сторони не стануть золотисто-коричневими та повністю готовими.
Приємної їжі!
Джерело: ukr.media