З приготуванням такого печива впорається навіть недосвідчена господиня. Готується воно дуже просто і з доступних продуктів. В якості начинки можна використовувати не тільки вишню, але й інші ягоди, а також горіхи або сухофрукти, інформує Ukr.Media.
Необхідні продукти:
500 грамів вишні
400 грамів пшеничного борошна
150 грамів вершкового масла
3 курячих яйця
5 столових ложок цукру
2 столові ложки сметани
1 чайна ложка розпушувача
Починаємо приготування:
У миску просіваємо борошно, додаємо розпушувач і перемішуємо.
В іншу миску вбиваємо курячі яйця і додаємо цукор, збиваємо до легкої піни. Туди ж кладемо сметану і знову перемішуємо. Отриману масу виливаємо в миску з борошном, а потім додаємо вершкове масло. Вимішуємо тісто руками до однорідної маси.
Готове тісто ділимо на 3 частини. Розкачуємо одну частину в пласт і з довгого краю викладаємо вишню без кісточок. Акуратно згортаємо в рулет і розрізаємо на шматочки 3-4 см. А потім перекладаємо на деко, застелене пергаментним папером. Точно так само робимо з рештою тіста.
Заготівлю відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 20-25 хвилин, а потім подаємо до столу.
