Організм людини з роками змінюється, і гастрономічні звички мають цьому відповідати. Свідоме ставлення до харчування допомагає підтримувати здоров'я та покращує якість життя літніх людей, розповіли лікарі, інформує Ukr.Media.
Фахівці порадили людям старше 65 років включити в раціон натуральне біле м'ясо, рослинні білки — наприклад бобові, частіше вживати молочні продукти, особливо сир кисломолочний та твердий, а також не забувати про цільнозерновий хліб.
Ці продукти насичують організм необхідними поживними речовинами, не спричиняючи негативного впливу, підкреслили медики.
Виключити з раціону або вживати якомога рідше продукти з переробленого м'яса (сосиски, ковбаса), червоне м'ясо, гострі страви та страви з великою кількістю приправ, смажене та дуже солоне.
Все це, за словами лікарів, напхане великою кількістю добавок, у тому числі різних загусників, підсилювачів смаку, консервантів тощо. Вони погано впливають на здоров'я людини, причому в літньому віці з їхнім впливом справлятися важче, оскільки до подібних речовин організм з віком стає більш сприйнятливим.
Нагадаємо, також експерти зазначають, що після 60 сповільнюється метаболізм, тому на добу рекомендується споживати не більше 2100 ккал, а при фізичній активності — 2200 ккал. Харчуватися рекомендується 4-5 разів на добу, розподіляючи прийоми їжі залежно від калорійності — це допомагає прискорити метаболізм і нормалізувати рівень цукру в крові. Серед іншого, рекомендується віддавати перевагу рибі, а не м'ясу, і в жодному разі не переїдати.
Джерело: ukr.media