На кухні кожної україночки завжди пахне затишком та чимось смачненьким. Редакція «Україночки» знайшла для вас чудовий рецепт, як зберегти сир свіжим надовго.
Інгредієнти:
- Сир (будь-який твердий)
- Вершкове масло
Приготування:
- Головне правило – не давати повітрю потрапляти на поверхню сиру.
- Зріз сиру акуратно змастіть тонким шаром вершкового масла. Це створить захисний бар’єр.
- Зберігайте сир у пергаменті або харчовій плівці, ніколи не в поліетиленовому пакеті.
- Коли будете брати сир, просто зніміть масло серветкою, відріжте потрібний шматочок і знову змастіть зріз.
- Заморозити залишки сиру можна, натерши його на тертці та запакувавши в пакет.
Кулінарна хитрість від «Україночки»: Якщо ви хочете додати сиру особливого аромату, перед тим, як змастити його маслом, можна злегка притрусити зріз сушеними травами (орегано, базилік) або паприкою. Це надасть сиру нового, цікавого смаку. Смачного вам та вашій родині!
За даними порталу: ukr.media