Друзі, все легко, просто та корисно.
Не забудьте зберегти рецепт.
Коли ти мама, то завжди шукаєш, щоб таке приготувати, бажано, щоб було швидко, просто, корисно та смачно… і для всієї родини.Чесно кажучі, я вже не знаю, якими рецептами з вами ділитись. Може є підказки?
Щоб ви хотіли зі мною приготувати? Щоб смачно та швидко, на кожен день?
Тісто:
300 г кабачків (2 шт.)
200 мл молока
150 г яєць (3 шт.)
100 г борошна (4 ст. л. без гірки)
сіль (за смаком)
кріп
рослинна олія (для смаження)
Сметанний соус:
сметана
часник
сіль
зелень
Миємо кабачки та натираємо на великій терці. Замість кабачка можна використовувати цукіні або мікс кабачків та цукіні.
Обʼєднуємо в мірному стакані: яйця, молоко, сіль та борошно. Перемішуємо за допомогою ручного блендера, щоб не було грудочок. Звісно ж це можна зробити ручним вінчиком або виделкою, головне, щоб маса була однорідною.
Додаємо столову ложку олії та перемішуємо.
Вливаємо до натертих кабачків яєчно-молочну масу.
Додаємо мілко нарізаний кріп та перемішуємо. Тісто на млинці готове.
Розігріваємо пательню, змащуємо олією та смажимо млинці з двох сторін до золотавого кольору. Перекладаємо на тарілку.
Приготування таких млинців, трішки відрізняється від звичайних, так як в тісті є шматочки кабачків. Після того, як ми вилили тісто на пательню, шматочки кабачка потрібно швидко розприділити по поверхні, якщо не вистачає, то додаємо.
Так готуємо решту млинців.
Приготуємо сметанний соус:
Нарізаємо дрібно кріп.
Натираємо в кріп часник на дрібній терці.
Додаємо сметану та перемішуємо.
