Ця кухонна помічниця є майже на кожній кухні, але її загадки знають далеко не всі. Особливо часто в тіні залишається “колюча” і незручна сторона.
Як повідомляє кореспондент Біловини, велика сторона ідеальна для овочів та фруктів, що потребують об'ємної текстури. Вона легко справляється з буряком, морквою чи яблуками для салатів та засмажок.
Середні отвори створюють більш делікатну стружку. Вони чудово підходять для варених яєць або часнику, коли потрібна тонка консистенція.
Поздовжні широкі прорізи вирішують інше завдання. Вони нарізають продукти акуратними скибочками, наприклад, картопля для домашніх чіпсів.
А ось дрібні гострі зубчики часто викликають подив у господарок. Продукти в них застряють, і ця сторона здається марною, вирушаючи в забуття.
Проте, виробники створили її не просто так. Її справжнє призначення – робота з дуже твердими або тендітними інгредієнтами.
Ця сторона – ідеальний інструмент для мускатного горіха. Його тверді ядра легко піддаються дрібним гострим зубчикам, перетворюючись на ароматну пудру.
Незамінна вона і якісного гіркого шоколаду. Колюча поверхня акуратно створює дрібну шоколадну стружку для десертів.
Тверді сири, такі як Пармезан, також спеціалізація. Дрібні зубці дозволяють отримати ніжну повітряну стружку, ідеальну для посипання.
Виявляється, ця зненавиджена сторона може стати справжньою секретною зброєю кулінара. Її унікальні можливості розкриваються із правильними продуктами.
Відкрийте собі прихований потенціал своєї терки. Можливо, “найзручніша” сторона стане вашою улюбленою для вишуканих страв.
Ще один несподіваний бонус – вона чудово знімає цедру з цитрусових. Дрібні зубчики акуратно захоплюють лише верхній шар шкірки.
