Соковита морква з власної грядки може тішити смаком навіть глибокої зими. Ключ до успіху – правильний вибір сорту, своєчасне прибирання та створення оптимальних умов. Пізньостиглі сорти, призначені для зберігання, мають кращу лежкість, пише кореспондент Біловини. Їх коренеплоди щільніші, з міцнішою…
Перестиглі, навіть трохи пом’яті томати часто викликають бажання їх викинути. Ці некондиційні плоди таять у собі потенціал для створення щось напрочуд смачного. Їхня м’яка текстура і концентрований солодкуватий смак ідеальні для густого домашнього кетчупу, пише кореспондент Біловини. Такий соус перетворить…
Ціни на цукор б’ють рекорди, і заготівля варення видається недозволеною розкішшю. Однак є спосіб зберегти літній смак ягід без руйнування цукру. Секрет криється в методі варіння під назвою “п’ятихвилинка”, пише кореспондент Белновости. Цей метод відрізняється від традиційного тривалого уварювання ягід…
Класичне лечо з перцю, томатів та цибулі – смачно, але іноді хочеться нових відчуттів від звичних заготовок. Додавання чорносливу перетворює знайомий смак на гастрономічне відкриття. Солодкувато-копчені ноти сушеної сливи створюють дивовижну гармонію з кислинкою томатів та солодощами перцю. Це не…
Багато хто вважає прання джинсів навиворіт обов’язковим ритуалом для збереження їхнього вигляду. Ця практика дійсно має під собою вагомі підстави і не є марними забобонами. Основна причина – захист кольору та структури тканини від агресивної дії машинного прання, пише кореспондент…
Почати день з яскравої смузі – значить отримати порцію вітамінів та енергії в одній склянці. П’ять простих комбінацій перетворюють рутину на маленьку смачну пригоду. Свіжі або заморожені фрукти та ягоди однаково підходять для приготування, пише кореспондент Біловини. Заморожені інгредієнти роблять…
Запах вогкості в кухонних шафах чи гардеробі – тривожний сигнал про проблеми з циркуляцією повітря чи вологістю. Він псує речі та створює відчуття несвіжості. Причиною часто стає недостатнє провітрювання замкнутого простору, пише кореспондент Біловини. Речі, що особливо рідко використовуються, починають…
Насолода ніжним чізкейком більше не потребує вибору між смаком та користю. Секрет у розумній заміні звичного цукру на природні альтернативи. Солодкі фініки, попередньо замочені в гарячій воді, стають основою густої карамельної пасти, пише кореспондент Білновини. Їх перемелюють до гладкості, отримуючи…
Мутні розлучення та тьмяні склянки після миття в посудомийній машині можуть засмучувати. Винуватцем часто стає жорстка вода, але вирішення проблеми лежить на кухонній полиці. Цим чарівним інгредієнтом є звичайна харчова сода, пише кореспондент Біловини. Вона діє як натуральний пом’якшувач води…
Яскраво-зелений соус песто миттєво переносить на сонячні італійські тераси. Зберегти цей вибуховий смак свіжого базиліку та горіхів на довгі місяці цілком реально. Ключовий інгредієнт – молоде листя базиліка, зібране до цвітіння, найзапашніше, пише кореспондент Біловини. Їх ретельно перебирають, промивають у…