Здається, без цибулі салат втрачає пікантність, але його різкий смак часто перебиває інші інгредієнти. Це знайома багатьом кулінарам дилема заважає насолодитися стравою. Як повідомляє кореспондент Біловини, існує перевірений спосіб пом’якшити зайву гостроту. Достатньо залити нарізану цибулю дуже холодною водою всього…
Домогтися ідеально соковитої курки з духовки, особливо грудки, здається складним завданням для багатьох. Існує простий метод, що ґрунтується на контролі температури, а не часу, пише кореспондент Білновини. Ключ криється у використанні кухонного термометра та роздільному приготуванні різних частин тушки. Темне…
Білі розлучення на змішувачах здатні зіпсувати враження від найчистішої ванни. Виявляється, перемогти їх можна миттєво без дорогих коштів та зусиль. Секретний засіб проти нальоту ховається на будь-якій кухні. Це звичайний столовий оцет, який легко справляється із солями жорсткості, повідомляє кореспондент…
Досягти ідеального рису – розсипчастого, не перетравленого і не зліпленого – мрія багатьох домашніх кухарів. Існує один простий, але малоафішований метод, який використовують професіонали, пише кореспондент Біловини. Секрет криється не так у точному часі варіння, як у правильному співвідношенні води…
Звичні макарони з кетчупом або сиром можуть набриднути, але є простий спосіб перетворити їх на вишукану страву. Секрет криється в несподівано простому соусі із запечених томатів та часнику, пише кореспондент Біловини. Для соусу потрібні стиглі помідори (підійдуть і чері), що…
Пишні, легкі пиріжки – мрія, але часто результат далекий від ідеалу через три поширені, але легко усувні помилки. Перша та головна – надмірна кількість борошна при замісі, пише кореспондент Біловини. Багато хто додає борошно доти, поки тісто не перестане липнути…
Брудна мікрохвильова піч після розігріву їжі – знайомий вид на багатьох кухнях. Знання однієї простої хитрості перетворює стомлюючу чистку на швидке і легке завдання, пише кореспондент Біловини. Для цього методу потрібно лише миска, придатна для використання в мікрохвильовій печі, вода…
Хто б міг подумати, що звичні хлібні кірки, що часто вирушають у відро для сміття, мають чарівну силу. Ці скромні залишки здатні кардинально змінити текстуру супу-пюре, повідомляє кореспондент Біловини. Виявляється, суха скоринка – не ворог, а найкращий друг кулінара, який…
Незабаром прийдуть гості, а квартира виглядає неідеально? Декілька вірних кроків здатні творити чудеса за лічені хвилини. Фокус на ключових зонах створить враження чистоти та порядку. Насамперед необхідно зібрати всі розкидані речі: одяг, іграшки, книги, журнали. Швидко складіть їх у кошик…
Багато хто шукає той неповторний смак борщу з дитинства, який здається втраченим. Секрет криється не складно, а в одному простому, але часто ігнорованому етапі приготування буряків, пише кореспондент Білновини. Буряк для борщу не можна просто відварити або швидко обсмажити. Її…