На кухні кожної україночки завжди пахне затишком та чимось смачненьким. Редакція «Україночки» знайшла для вас чудовий рецепт надзвичайно смачної та швидкої піци з рідкого тіста, яка стане ідеальним варіантом для ситного сніданку або легкої вечері.
Інгредієнти:
- Кефір (теплий) — 250 мл
- Яйце — 1 шт.
- Сіль — 1/2 ч. л.
- Цукор — 1/3 ч. л.
- Олія — 1 ст. л.
- Борошно — 160 г
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Томатний соус або кетчуп — 4-5 ч. л.
- Шинка — 100 г
- Печериці — 2-3 шт.
- Сир — 150 г
Приготування:
У глибокій мисці змішайте теплий кефір, яйце, сіль, цукор та олію. Збийте віничком до однорідності.
Додайте просіяне борошно та розпушувач. Ретельно перемішайте, щоб вийшло тісто консистенції густої сметани. За бажанням, для неймовірного аромату, можна додати до тіста суміш сухих італійських або прованських трав.
Деко застеліть пергаментним папером або використайте велику форму для випікання. Вилийте на неї тісто, рівномірно розподіляючи.
Зверху на тісто зробіть сіточку з томатного соусу чи кетчупу.
Шинку та гриби наріжте тонкими скибочками. Розкладіть їх поверх соусу. Пам’ятайте, що для такого тіста краще обирати не надто вологі інгредієнти, щоб воно не стало занадто мокрим.
Натріть сир на грубій тертці та щедро посипте ним піцу зверху.
Випікайте піцу у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 15-20 хвилин, до золотистої скоринки.
Готовій піці дайте трохи охолонути, а потім наріжте на порційні шматочки.
Кулінарна хитрість від «Україночки»: Щоб зробити вашу піцу ще більш апетитною, перед подачею можна прикрасити її свіжою зеленню – дрібно нарізаною петрушкою чи кропом. Також, якщо любите пікантне, додайте кілька тонких кілець гострого перцю чилі. Смачного вам та вашій родині!
Інформація підготовлена на основі матеріалів: ukr.media