Забудьте про сумніви та черги: домашня шаурма вразить вас ніжним смаком та свіжістю інгредієнтів.
Секрет ідеальної шаурми криється у свіжих продуктах та правильному складанні, повідомляє кореспондент Біловини. Все необхідне для кулінарного тріумфу знайдеться на будь-якій кухні або у найближчому магазині.
Потрібна пара листів тонкого лаваша, 300 г курячого філе, один огірок, помідор і близько 150 г капусти. Для соусу підготуйте майонез, сметану та зубчик часнику, а також спеції за смаком та ложку олії для смаження.
Куряче філе наріжте зручними шматочками та обсмажте на розігрітій олії до рум'яного відтінку. Не забудьте щедро приправити м'ясо сіллю, перцем та улюбленими спеціями для насиченого смаку.
Овочі ретельно вимийте та підготуйте до нарізки. Огірок шаткують тонкою соломкою, помідор акуратно ріжуть невеликими кубиками, а капусту дрібно рубають для зручності.
Приготуйте ароматний соус, змішавши дві ложки майонезу із двома ложками сметани. Додайте до суміші подрібнений часник – він додасть пікантної нотки та апетитного аромату.
Розташуйте лист лаваша на чистій поверхні і змастіть його соусом. Поверх соусу рівномірно розподіліть шар нашаткованої капусти – вона створить хрумку основу.
Далі викладіть на капусту порцію гарячої обсмаженої курки. Зверху розмістіть нарізані свіжі огірок та помідор, розподіляючи їх рівномірно по всій площі.
Акуратно підігніть протилежні краї лаваша всередину, починаючи згортати його в щільний рулет. Цей прийом надійно утримає соковиту начинку всередині шаурми.
Для отримання апетитної скоринки прогрійте готову шаурму на сухій, добре розігрітій сковороді з обох боків. Кілька хвилин буде достатньо, щоб лаваш трохи підрум'янився.
Результат перевершить очікування: найніжніша курка, хрусткі овочі та вершково-часниковий соус у тонкому лаваші.
Спробуйте різні начинки та знайдіть свій ідеальний рецепт домашньої шаурми.
