Декілька простих правил і небанальних рецептів.
Як підготувати вафельницю до роботи
Перед тим, як пекти вафлі, вивчіть інструкцію до приладу. Якщо її немає, можна орієнтуватися на загальні рекомендації, наведені нижче.
1. Розпакуйте пристрій, видаліть наклейки.
2. Протріть вафельницю з внутрішньої та зовнішньої сторони вологою чистою тканиною, щоб усунути забруднення. Потім пройдіть сухою ганчіркою, просушіть.
3. Підключіть вафельницю до електромережі. Увімкніть нагрівання і прожарюйте 10-15 хвилин. Це допоможе позбавитися технічного мастила та слідів інших засобів, які могли залишитися після виробництва. Дайте приладу охолонути.
4. Змастіть нижню частину вафельниці олією, опустіть на неї верхню частину. Далі знову відкрийте вафельницю. Це потрібно, щоб обидві робочі поверхні приладу були змащені: так перша вафля не пригорить. Якщо у вас є розпилювач для олії, можна збризкати ним і верхню, і нижню стулки.
Тепер пристрій готовий до роботи.
Як користуватися електровафельницею правильно
Врахуйте кілька моментів.
- Прилад з антипригарним покриттям все одно варто періодично змащувати олією. Спеціальне покриття не гарантує того, що всі види тесту не прилипатимуть до поверхні, і іноді це трапляється. Олія створить додатковий бар'єр і вафлі будуть легко зніматися.
- Не можна заповнювати вафельницю повністю . У процесі випікання обсяг тесту збільшується – воно може втекти. Кількість тесту для вафель, що рекомендується, залежить від його складу і від моделі пристрою. Зазвичай це 1-2 столові ложки на вафлю. Врахуйте, що спочатку доведеться пристосовуватися до приладу, обчислюючи оптимальний обсяг тесту.
- Перевертати та знімати вафлі зручніше за допомогою ножа та вилки . Тримайте їх поблизу. Щоб не обпектися, обов'язково користуйтеся прихваткою або рукавицею.
- Індикатор на вафельниці — ваш друг і союзник : червоний сигнал означає, що прилад підключений до мережі, зелений — пластини нагрілися і можна готувати. У процесі вафельниця періодично сама вимикає та включає нагрівання. Це дуже зручно: десерт не згорить.
Теорія пройдена, настав час приступати до практики!
Що можна приготувати в електровафельниці
У пристрої вдасться зробити не тільки найочевидніше вафлі. Прилад допоможе спекти оладки, вафлі-сирники, вафельні пироги. З ним легко приготувати сосиски в тесті, сендвічі з шинкою та сиром, паніні (сендвіч по-італійськи), стейки з риби та м'яса, яєчню, омлет і навіть міні-торт.
Спробуйте ці рецепти:
- Вафлі-піци з ковбасою та моцарелою →
- Сендвічі з вафель з сосисками →
- Вафлі з курячої печінки →
- Вафельні трубочки з різними начинками →
- Шоколадні ПП-вафлі з нуту →
