Виливати півпляшки магазинного засобу на кожну поверхню? Витрачати купу грошей на спеціальні спреї для кожного куточка? Настав час зупинитися! Прямо зараз на вашій кухні, швидше за все, є два неймовірні помічники, які впораються з більшістю побутових завдань краще і дешевше.…
Яйця – начебто, елементарно. Але скільки разів ви діставали з каструлі яйце некруто, яке виявилося майже сирим, або круто з сірим, перевареним жовтком і прилиплою шкаралупою? Виявляється, ідеальний результат залежить не так від часу, як від контролю температури і одного…
Ми так звикли до допомоги побутової техніки, що часто сприймаємо її як даність. Пральна машина крутить білизну, холодильник зберігає продукти свіжими, плита готує вечерю. Але як будь-яка помічниця, техніка потребує невеликої, але регулярної уваги. Ігнорування простих правил догляду може призвести…
Рука затремтіла, і в каструлю з улюбленим супом або рагу висипалася зайва ложка солі. Перший порив – долити води чи бульйону. Але це розбавляє смак, перетворюючи насичене блюдо на бліду підливу. На щастя, є розумні способи нейтралізувати надлишок солі, не…
Скільки разів ви з досадою викидали мляву зелень, запліснілі ягоди або пророслу картоплю? Здається, ніби свіжі продукти живуть у холодильнику лічені дні, а гроші буквально відлітають у відро для сміття. Але часто винна не якість продуктів, а неправильне зберігання. Знання…
Нарізка цибулі – рутинне завдання, яке часто перетворюється на муку. Сльози, печіння в очах, і здається, що всі поради – від жування хліба до затиснутого в роті сірника – дають лише тимчасове полегшення або зовсім не працюють. Чому це відбувається…
В UNIT.City вже вдесяте відбувся ELLE ACTIVE FORUM — щорічна подія від ELLE Україна, що об’єднує активних, свідомих, небайдужих. У часи викликів і змін форум залишається простором, де народжуються сенси, підтримка й натхнення. Цьогоріч тема форуму — «Суспільство в…
Здається, щойно ошатна блузка або новий диван були в ідеальному стані, і ось вже підступна пляма псує все враження. Кава, вино, жир або сліди від трави – кожна така неприємність здатна зіпсувати настрій. Але панікувати та ховати річ у дальній…
Легкий, повітряний бісквіт – мрія, яка часто перетворюється на щільний, що осів млинець. Розчарування особливо велике, коли все, начебто, зроблено за рецептом. Виявляється, успіх бісквіту на 90% залежить від правильного збивання яєць і лише одного критичного моменту після духовки. Фото:…
Ми проводимо на кухні багато часу – готуємо сніданки, обговорюємо справи за вечерею, п’ємо каву з друзями. Але часто цей простір виглядає нудним лабіринтом шаф та техніки, де головне – вимити посуд та забратися. А що, якщо кухня може стати…