Маруся Лагода

Маруся Лагода

До весни ніколи не лишаються! Мариновані кабачки без стерилізації

До весни ніколи не лишаються! Мариновані кабачки без стерилізації 1

Такі кабачки відмінно зберігаються навіть за кімнатної температури. Можна в салат додавати! Щільні, кисло-солодкі. Дуже смачні! Можна за раз з’їсти всю банку! Інгредієнти: З розрахунку на 3 літрові баночки: Кабачки приблизно 1,8 кг Кріп Часник Гвоздика — 6 шт. Лавровий…

Які спеції не можна додавати у фарш для котлет, щоб не перебити смак м’яса

Які спеції не можна додавати у фарш для котлет, щоб не перебити смак м’яса 3

Котлети у різних господинь не схожі одна на одну за смаком, навіть якщо жінки готують з одного фаршу. Уся справа в спеціях, які вони додають у м’ясну заготовку, інформує Ukr.Media. Здається, що насмажити котлети зможе навіть школяр, проте якщо фарш…

Інгредієнти, які до невпізнання змінять смак курячих котлет: ресторанні кухарі розкрили секрети

Інгредієнти, які до невпізнання змінять смак курячих котлет: ресторанні кухарі розкрили секрети 5

Курячі котлети помітно відрізняються за смаковими якостями від котлет, приготованих зі свинячого та яловичого фаршу. А тому їм потрібні додаткові інгредієнти, які зроблять страву ще смачнішою, інформує Ukr.Media. Так, в основу можна додати звичайний картопляний крохмаль. Вважається, що саме крохмаль…

Що не можна додавати в котлети: досвідчені кухарі знайшли зайві інгредієнти у фарші

Що не можна додавати в котлети: досвідчені кухарі знайшли зайві інгредієнти у фарші 7

Рецептів приготування котлет величезна кількість, і всі вони відрізняються один від одного. Можна експериментувати як з інгредієнтами, так і зі способом приготування, інформує Ukr.Media. Будь-який рецепт вдасться вдосконалити. Наприклад, можна прибрати кілька продуктів, які здаються звичними та потрібними, але можуть…

Як зберегти очищену картоплю: методи, про які багато хто не знав

Як зберегти очищену картоплю: методи, про які багато хто не знав 9

Кожна людина опинялася в ситуації, коли очищеної картоплі залишається забагато, інформує Ukr.Media. А що з нею зробити? Викидати — точно не найкраща ідея. Тому варто розібрати кілька методів зберігання очищеної картоплі, які стануть справжнім відкриттям для більшості. Зберігання в холодильнику…

Презентація нового YouTube-проєкту «Вогняний Фешак»

Презентація нового YouTube-проєкту «Вогняний Фешак» 11

Пекельні страви й цікаві розмови просто неба   Просто неба, в BBQ зоні порту відпочинку NAVY, відбулася презентація авторського YouTube-проєкту Жені Фешака «Вогняний Фешак». До вогняної кухні Женя запрошував зірок і гостей комплексу, аби створити найцікавіші шедеври української кулінарії. До…

Як смачно приготувати будь-яке куряче м’ясо

Як смачно приготувати будь-яке куряче м’ясо 12

Сьогодні хочемо поділитися простим варіантом приготування курячих стегон або інших частин курки. Рецепт дуже простий, важко повірити, що в результаті виходить дуже смачне м’ясо, інформує Ukr.Media. Хто не любить кмин — не поспішайте відмовлятися від нього. У цьому рецепті він…

Блискавичний спосіб чищення яєць: шкаралупа знімається одним рухом за пару хвилин

Блискавичний спосіб чищення яєць: шкаралупа знімається одним рухом за пару хвилин 14

Може здатися, що відокремити шкарлупу від білка вареного яйця легко, інформує Ukr.Media. Насправді не завжди це виходить зробити обережно. Іноді вона відокремлюється дуже погано та разом із білком. Є кілька методик очищення шкаралупи, про які можна прочитати в інтернеті. Одним…

Як зробити “Олів’є” смачнішим: яких помилок 90% кулінарів припускаються, готуючи салат

Як зробити “Олів’є” смачнішим: яких помилок 90% кулінарів припускаються, готуючи салат 16

Салат “Олів’є” — це класична страва, яка завжди радує нас на святковому столі, інформує Ukr.Media. Однак, існує кілька поширених помилок, яких багато хто припускається під час його приготування. Розгляньмо деякі з них і дізнаємося, як зробити цей салат ще смачнішим.…

Рецепт-знахідка — кульбаті оладки з цибулі

Рецепт-знахідка — кульбаті оладки з цибулі 18

Дивно, але у такому вигляді цибулю їдять навіть діти! Виходить дуже апетитно та ніжно. Ідеально на сніданок зі сметаною! «Кульбаті» цибульні оладки готуються з найменшого набору продуктів. Але як це смачно! Видалення гіркоти з цибулі Насамперед необхідно прибрати гіркоту цибулі.…