Соковита морква з власної грядки може тішити смаком навіть глибокої зими. Ключ до успіху – правильний вибір сорту, своєчасне прибирання та створення оптимальних умов.
Пізньостиглі сорти, призначені для зберігання, мають кращу лежкість, пише кореспондент Біловини. Їх коренеплоди щільніші, з міцнішою шкіркою і стійкі до гнил.
Збирати моркву потрібно в суху погоду, до настання затяжних осінніх дощів та заморозків. Підморожені або перезволожені коренеплоди не зберігатимуться.
Бадилля обрізають відразу після викопування, залишаючи невеликий пень близько 1 см. Це запобігає проростанню та втраті вологи через листя.
Перед закладкою моркву необхідно ретельно просушити в тіні та перебрати. Пошкоджені, хворі або дрібні екземпляри відбраковують – вони не підлягають тривалому зберіганню.
Один із найнадійніших способів – зберігання в піску. Злегка вологий пісок насипають шарами в ящики, пересипаючи коренеплоди.
Пісок підтримує постійну вологість навколо моркви. Він також перешкоджає поширенню гнилі, якщо якийсь коренеплід все ж таки зіпсується.
Добре зарекомендувало себе зберігання у поліетиленових мішках. У щільні мішки закладають суху моркву та не зав'язують їх, забезпечуючи доступ повітря.
У мішках створюється підвищена вологість, ідеальна для моркви. Важливо стежити, щоб усередині не накопичувався конденсат і періодично перевіряти врожай.
Морква відмінно зберігається в прохолодному льоху або підвалі за температури 0…+2°C і вологості 90-95%. Різкі перепади температури та сухе повітря скорочують термін зберігання.
Регулярний огляд закладених на зберігання коренеплодів є обов'язковим. Своєчасне видалення зіпсованих екземплярів врятує решту врожаю.
Читайте також
- Чому ваша гортензія не цвіте: 3 помилки, які роблять усі
- Навіщо потрібні дощові черв'яки на грядках: ще один привід відмовитись від хімії
