Пельмені – улюблена страва, але тісто, що розривається, псує все задоволення від готування. Кухарі розкривають ідеальну пропорцію, що гарантує еластичне та міцне тісто. Для ідеального тесту беруть 3 частини борошна та 1 частину води. Ця пропорція забезпечує пружність та легкість…
Кава – улюблений напій мільйонів, але шеф-кухарі знають, як зробити його смак яскравішим за допомогою несподіваного інгредієнта. Дрібка солі здатна перетворити ранкову чашку, прибравши гіркоту та посиливши аромат. Сіль нейтралізує гіркі нотки, які часто з’являються у міцній каві. Вона підкреслює…
Картопляне пюре – улюблена страва багатьох, але не кожна господиня знає, як досягти кремової текстури. Один недорогий інгредієнт робить пюре повітряним та неймовірно смачним. Молоко, додане до гарячої картоплі, забезпечує гладкість і ніжність. Без нього пюре часто виходить сухим і…
Міжнародна виставка Cosmetic 360, провідна світова подія, присвячена інноваціям та тенденціям у парфумерній та косметичній галузі, відкриє шлях у майбутнє в Парижі в Carrousel du Louvre 15-16 жовтня 2025 року. Організатори обрали « Прогнози » головною темою 11-го видання Cosmetic…
Борщ — гордість будь-якої господині, але не кожна знає, як досягти ідеального смаку та яскравого відтінку. Кухарі розкривають один інгредієнт, який перетворює звичайний суп на кулінарний шедевр. Для насиченого кольору та смаку до борщу додають оцет або лимонний сік. Ці…
Італійський виробник професійних пензлів для макіяжу представив свої останні розробки на виставці MakeUp у Нью-Йорку 17 та 18 вересня 2025 року . Доповнюючи свою лінійку стандартних рішень, Pennelli Faro представила нові фірмові пензлі, створені з використанням підходу «Форма за формою»…
Супи в ресторанах вражають насиченим смаком та здатністю надовго втамовувати голод. Шеф-кухарі розкрили, що секрет криється в одному універсальному інгредієнті, який є на кожній кухні. Багато професіоналів додають у супи невелику кількість вершкового масла. Воно надає страві кремової текстури і…
Андре Пріжен, президент Agrimer and Bretagne Cosmétiques Marins, загинув у ДТП у суботу, 13 вересня 2025 року. « Візионер, відданий своїй справі та глибоко людяний, він перетворив свою компанію на провідну організацію, що займається просуванням регіону та його морських ресурсів.…
Багато покупців щиро вірять, що висока ціна є гарантією якості та користі. Однак на полицях супермаркетів можна знайти приклади, де різниця у вартості абсолютно не виправдана. Йдеться про так званий “гастрономічний обман”, коли продукт позиціонується як преміум без об’єктивних на…
Модний дім відзначає своє повернення у світ парфумів за підтримки Kering Beauté, косметичного підрозділу своєї материнської компанії. Balenciaga запускає колекцію з десяти нових ароматів, включаючи архівне перевидання Le Dix . Після майже десятирічної перерви у світі парфумів — з моменту…