Як приготувати ГХІ вдома? | Блог | Наталя Самойленко

Інгредієнти: 500 г або 1 кг вершкового масла (82,5% жирності, без добавок) Візьміть каструлю з товстим дном і покладіть масло. Розтопіть його на маленькому вогні, не доводячи до кипіння. Масло почне пінитися – це виходить волога. Продовжуйте варити 15-30 хвилин…