Морква здається нудним гарніром, але під шаром землі ховається насолода, здатна затьмарити магазинні солодощі. Секрет – у карамелізації. Наріжте моркву тонкими скибочками вздовж волокон, збризкайте оливковою олією із щіпкою солі та кориці. Фото: © Білновини Розкладіть на листі, застеляному пергаментом,…
Кожен, хто хоч раз намагався витягти бісквіт із форми, знає: навіть ідеально пропечене тісто може перетворитися на крихти. Але існує спосіб, який перетворить болісний процес на легкий рух руки. Проблема прилиплої випічки знайома навіть досвідченим кулінарам. Секрет криється в звичайній…
Ванна кімната – місце, де хаос виникає миттєво: фени, рушники, косметика, засоби для чищення вічно не поміщаються і падають з полиць. Здається, що у стандартній санвузлі просто неможливо створити порядок, але це міф. Секрет криється у використанні вертикального простору та…
Ваш чайник почав шуміти як паровоз, а праска залишає білі розлучення? Виною всьому накип – вапняний наліт, який не тільки псує техніку, а може потрапляти у ваш чай. На щастя, боротися з нею можна без дорогих засобів та візитів у…
Хто б міг подумати, що звичайнісінький кухонний “відхід” таїть у собі справжній смачний сюрприз. Виявляється, звичка викидати фруктові очищення позбавляє нас цінного ресурсу. Особливо це стосується яблучних шкірок. Замість відра для сміття їм уготована набагато приємніша доля. Фото: © Білновини…
Виявляється, старовинна мудрість про блиск не завжди має рацію, особливо коли мова заходить про сонячні цитруси. Яскравий глянець на поверхні лимона – це не обман, а чесний сигнал. Цей блиск – вірний союзник покупця у виборі. Чим інтенсивніше і яскравіше…
Гранола здається простою стравою: змішав вівсянку з горіхами, запік — готове. Але як досягти того самого хрускоту, за який її люблять? Виявляється, вся річ у сиропі, який скріплює пластівці. Багато хто використовують мед або кленовий сироп, але вони часто роблять…
Здається, без картоплі суп втрачає насиченість? Насправді відсутність цього інгредієнта відкриває простір для кулінарних експериментів. Овочеві бульйони здатні здивувати глибиною смаку. Томатна основа з кабачками і селера або крем-суп з броколі з вершками доводять, що крохмаль не є обов’язковим для…
Здається, збирання пилососа перетворилося на окремий квест? Є простий спосіб перетворити ненависний процес на секундну справу. Багато хто стикається з тим, що частини пилососа відмовляються з’єднуватися. Трубки застряють, а спроби їх підігнати закінчуються витраченими нервами. Рішення лежить в аптечці. Звичайний…
Найдієтичніша частина курки – це грудка. Рецептів її приготування існує безліч, але цей претендує на звання найсмачнішого та найшвидшого. Тепер ви отримаєте ніжне та соковите куряче філе під хрусткою шкіркою. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова – кухар, пекар четвертого…