Категорія Господиня

Секрет вічних дощок і ножів: як доглядати кухонне начиння, щоб воно служило роками

Ваші обробні дошки потемніли, а ножі тупляться після кількох місяців використання? Здається, що це неминучість, але насправді простий догляд може повернути їм первозданний вигляд і гостроту без дорогих коштів. Головне знати кілька хитрощів, про які часто забувають навіть досвідчені господині.…

горіхів: у чому ще можна запанувати м’ясо, рибу та овочі.

Що додасть м’ясу хрускоту, а овочам – вишуканості? Відповідь криється в інгредієнтах, які давно лежать на кухні. Традиційні сухарі поступаються місцем горіхам. Грецькі, арахіс або фундук, подрібнені в блендері, утворюють щільний шар із насиченим ароматом. Таке панування ідеально підходить для…

Викидаєте шкірку овочів? Кулінарний лайфхак для вашої вечері: новини, поради господиням, кулінарні хитрощі, готування та їжа, овочі, бульйон, кулінарія

Шкірка картоплі, моркви, гарбуза та інших овочів найчастіше летить у відро для сміття. А тим часом, це готовий продукт, який може стати основою для десятків страв – від хрустких чіпсів до запашних бульйонів. Наприклад, картопляна шкірка, якщо її правильно підготувати,…

Чому кускус перетворюється на кашу? Секрет, про який мовчать професіонали: новини, кулінарні помилки, закуски, поради господаркам, крупи, приготування їжі, кулінарія

Кускус — страва, яка здається простою: залив окропом, почекав — готове. Але надто часто замість повітряних зерен виходить липка маса, що нагадує розварену кашу. Вся справа в тому, що багато хто ігнорує правила підготовки крупи. Наприклад, ви впевнені, що правильно…

Як прибрати засмічення в трубах за копійки та без хімії: новини, побутові хитрощі, засмічення у каналізації, поради господиням, лайфхаки з содою, лимонна кислота, корисні поради

Засор у раковині або ванні – проблема, яка виникає в самий невідповідний момент. Вода перестає йти, з’являється неприємний запах, і першим поривом стає бігти за магазином. Але агресивна хімія шкодить трубам, шкірі рук та навколишньому середовищу. Виявляється, впоратися із засміченням…

Навіщо змащувати клеєм гудзики та шнурки: багато хто шкодує, що не знали про цей лайфхак раніше: новини, одяг, взуття, клей, лайфхаки, поради господаркам, корисні поради

Здається, начебто дрібні деталі гардеробу створені для вічних проблем. Звичайний клей здатний стати незамінним помічником у догляді за одягом. Його застосування не вимагає спеціальних навичок чи дорогих матеріалів. Гудзики часто губляться через слабку фіксацію ниток. Нанесіть краплю клею на місце…

Будь-яке тісто перестане липнути до рук: що включити до списку інгредієнтів: новини, тісто, як приготувати тісто, випічка, поради господаркам, кулінарія

Кожен, хто хоч раз місив тісто, знає, як складно позбутися липкого кошмару на пальцях. Але є прості способи, які перетворять процес на задоволення. Додавання столової ложки рослинної олії в масу при замішуванні творить дива. Жир створює тонкий бар’єр, який знижує…

Оладки з м’ясом, які я вже багато років готую замість пирогів

Млинці виходять неймовірно соковитими, м’якими та ароматними, повідомляє Ukr.Media . Інгредієнти: Курячий фарш — 400 г Кефір — 250 мл Яйце — 1 шт. Борошно — 3 ст. (60 г) Сіль – 1/2 ч.л. Олія — для смаження Приготування: Для…

Таку соковиту капусту просять навіть діти. Це дуже-дуже смачно!

Ви можете готувати його як гарнір щодня! Без смаження на сковороді і зайвого клопоту, передає Ukr.Media . Порадуйте своїх рідних рецептом свіжої капусти! Воно виходить настільки соковитим, ароматним і смачним, що смакує навіть дітям. Капуста повністю просмажиться в духовці, поки…

Як варити геркулесову кашу – пропорції геркулесу та води, рецепт приготування

Геркулесова каша – це популярний продукт серед англійських аристократів, олімпійських спортсменів, які проходять лікування від виразок шлунку, а також серед людей, які дбають про своє здоров’я. Інша назва цієї страви – вівсянка. Її готують з подрібнених зерен вівса, відомих як…