Стовпчик накипу на дні чайника – знайома проблема, що знижує його ефективність і псує смак води.
Позбутися її можна без дорогих магазинних засобів, що різко пахнуть, пише кореспондент Білновини.
Протягом років метод використовує звичайну лимонну кислоту, доступну в будь-якому продуктовому магазині. Ця натуральна речовина ефективно розчиняє мінеральні відкладення, що утворюють накип.
Накип складається в основному з карбонатів кальцію та магнію, що відклалися з твердої води при нагріванні. Лимонна кислота вступає з ними в реакцію, перетворюючи тверді відкладення на розчинні солі.
Дослідження підтверджують ефективність органічних кислот, включаючи лимонну, для видалення мінеральних відкладень у побутових приладах (журнал “Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects” часто публікує роботи з хімії поверхонь та очищення, наприклад дослідження взаємодії кислот з карбонатами). Цей процес безпечніший для металів, ніж сильні неорганічні кислоти.
Наповніть чайник водою приблизно на 2/3 його обсягу. Додайте 1-2 столові ложки лимонної кислоти (кількість залежить від обсягу чайника та товщини накипу).
Доведіть розчин до кипіння і залиште його в чайнику щонайменше на 1-2 години, а краще на ніч для сильних відкладень. Тепло прискорює хімічну реакцію розчинення.
Після витримки ретельно промийте чайник великою кількістю чистої води, кілька разів прокип'ятивши та зливаючи воду. Це видаляє залишки кислоти та розчиненого накипу.
Лимонна кислота вважається безпечною для харчового застосування в рекомендованих кількостях (USDA та FDA визнають її загальновизнаною безпечною – GRAS). Вона не залишає стійкого неприємного запаху, на відміну від оцту.
Цей метод підходить для звичайних металевих та скляних електричних чайників. Для приладів з відкритими нагрівальними елементами або особливо чутливими покриттями перевірте інструкцію виробника.
Регулярне використання лимонної кислоти (раз на 1-2 місяці) запобігає сильному накопиченню накипу. Це продовжує термін служби чайника та економить електроенергію.
Порівняно з комерційними засобами, лимонна кислота коштує значно дешевше та екологічніше. Вона не містить агресивних хімікатів, потенційно шкідливих для здоров'я чи довкілля.
