Кухня — це серце кожного дому, місце, де народжуються найсмачніші спогади. У рубриці «Кулінарка» портал «Україночка» зібрав найкращу колекцію рецептів для будь-якого приводу. Щодня жінки ставлять собі питання «Що приготувати на вечерю?», і ми маємо на нього сотні смачних відповідей. Наші кулінарні ідеї підійдуть як новачкам, так і досвідченим господиням, які шукають натхнення для нових гастрономічних шедеврів.
Основа нашої рубрики — це доступність та зрозумілість. Ми публікуємо покрокові рецепти з простих інгредієнтів, які можна знайти в найближчому супермаркеті. Тут ви знайдете ідеї для швидких сніданків за 10 хвилин, ситних обідів для всієї родини та легких дієтичних страв для тих, хто стежить за фігурою. Окрему гордість становить наша випічка: від пухких домашніх пирогів до вишуканих тортів, які стануть окрасою будь-якого свята.
Ми також не забуваємо про наше коріння. Традиційна українська кухня займає почесне місце на нашому сайті. Секрети наваристого борщу, ідеального тіста для вареників та хрустких дерунів передаються з покоління в покоління. Крім того, ми ділимося кулінарними лайфхаками від шеф-кухарів: як правильно обрати м’ясо, як зберегти вітаміни в овочах та як красиво сервірувати стіл. Готуйте з любов’ю, експериментуйте зі смаками та збирайте рідних за одним столом разом із надійними рецептами від «Україночки».
Якщо ви хочете відкрити для себе корейську кухню, то пігодя — гарний початок цієї гастрономічної мандрівки. Це традиційні корейські пиріжки зі дріжджового тіста із соковитою начинкою зі свинини, капусти та спецій. А розповість нам, як приготувати цю страву мій товариш…
Національна кухня — це не лише про інгредієнти, а й про історію, традиції та людей, які бережуть своє коріння. Сьогодні я хочу познайомити вас із неймовірним шефом і амбасадором корейської культури в Україні Ігорем Лімом. Ігор Лім — етнічний кореєць…
Чебуреки, або, як правильніше казати, чібереки — це візитівка кримськотатарської кухні, страва, яку люблять усі. Сьогодні пропоную вам спробувати варіацію цього рецепта, яка хоч і не є автентичною, але виходить надзвичайно смачною. Такі чібереки будуть максимально хрусткими, з характерними дрібними…
Вишуканий крем-суп з обліпихи: яскравий смак за 20 хвилин Обліпиха — надзвичайно цікава ягода, яку більшість знає лише як “ліки від застуди”. Я ж прагну розвіяти цей міф і показати, що обліпиху можна використовувати по-іншому, наприклад, для приготування вишуканого крем-супу.…
Свинячі реберця з запеченими стейками з молодої капусти та йогуртово-часниковим соусом, з додаванням м’яти та кропу — це ідеальне поєднання смаків і текстур для повноцінної вечері чи обіду. Хороші новини в тому, що за наявності мультипічки приготувати усю цю смакоту…
Якщо ви цікавитеся азійською кухнею, то майже напевне чули про кімчі — гостру страву із ферментованої пекінської капусти. Але що як замість капусти приготувати таким способом баклажани? Тоді у вас вийде яскрава, пікантна та дуже смачна овочева закуска з різними…
Смачний, ароматний шашлик із золотавою скоринкою можна легко приготувати просто вдома — без диму, багаття та виїзду на природу. Все це замінить мультипіч! Завдяки циркуляції гарячого повітря м’ясо правильно пропікається, не втрачаючи соковитості, а овочі набувають ніжної текстури із золотавою…
Приготувати хрустку та рум’яну картоплю фрі без смаження у великій кількості олії цілком реально, особливо якщо у вас є мультипіч, яка суттєво спрощує приготування багатьох страв. Показуємо, як приготувати смачну картопельку з хрусткою скоринкою та м’якою серцевиною з додаванням усього…
Взимку так хочеться хрустких, соковитих та яскравих овочів. Тому цей консервований салат з капусти, моркви, цибулі та солодкого перцю є ідеальною заготівлею на холодну пору року. Овочеве асорті в кислувато-пряному маринаді чудово поєднується із будь-яким гарніром та стане для вас…