Категорія Кулінарка

«Кулінарка новини» – смачні ідеї для кожної господині

Рубрика «Кулінарка новини» – це джерело натхнення для всіх, хто любить готувати та прагне урізноманітнити своє меню. Тут ви знайдете смачненькі рецепти, які підкорять навіть найвибагливіших гурманів. Якщо ви шукаєте, що приготувати на обід чи святковий стіл, наша добірка допоможе знайти найкращі варіанти.

Ми розповідаємо про корисні продукти харчування, їхній вплив на здоров’я та способи їхнього застосування у кулінарії. Також у нас є цікаві ідеї для тих, хто хоче зробити свій раціон кориснішим, дотримуючись принципів здорового харчування.

Любителі української кухні знайдуть тут класичні та сучасні борщ рецепти, а також секрети приготування інших традиційних страв. Для тих, хто не хоче витрачати багато часу на кухні, ми підготували прості смачні рецепти, які легко повторити навіть початківцям.

Відкривайте нові гастрономічні горизонти разом із нами та смакуйте життя по-справжньому!

Вечеря за 150 грн: запіканка з картоплі | Блог | Ектор Хіменес-Браво

Уявіть собі теплий затишний вечір вдома, аромат свіжоспеченої запіканки і приємну легкість у приготуванні. Цей рецепт — ідеальне поєднання доступності, швидкості та домашнього затишку.  Інгредієнти: • Картопля середнього розміру – 9-10 шт; • Молоко – 250 мл; • Сир твердий…

Готуємо смачний борщ: розкриваю свої секрети | Блог | Володимир Ярославський

Борщ! Його знає весь світ, пишається ним кожен українець! Я хочу розповісти вам усі мої секрети. За цим рецептом я готую борщ в моїх ресторанах, на приватних вечерях закордоном, на офіційних заходах та вдома для рідних. Історія цього борщу бере…

Кримськотатарський чіберек з чорнилом каракатиці: рецепт | Блог | Володимир Ярославський

Майже кримськотатарська кухня, бо в тісто додали чорнила каракатиці. ІНГРЕДІЄНТИ на 12-14 шт Тісто: 300 г борошна 15 г олії 16 г чорнила каракатиці 200 г води (окропу) сіль Фарш: 400 г яловичого фаршу 1  томат 2 червоні цибулини 100…

Паста з ковбасою: смачний та ситний рецепт вечері | Блог | Ектор Хіменес-Браво

Пропоную смачний та ситний рецепт, який стане справжньою знахідкою для обіду чи вечері.  Інгредієнти: • Ковбаса; • Паста варена; • Петрушка — 5 гілочок; • Перець болгарський — 1 шт; • Вершки жирні — 100 г; • Сир твердий —…

Духмяні пампушки з часником: рецепт української страви | Блог | Володимир Ярославський

Українські Пампушки. Духмяні, рум’яні та з часником і зеленню – вони будуть дражнити вас і усю родину, поки ви їх не з’їсте. А ось і рецепт: 150г молока 150г води 24 г свіжих дріжджів (8 якщо сухі) 70г цукру 100г…

Домашній хліб на воді: смачний рецепт | Блог | Ектор Хіменес-Браво

Домашній хліб стає ще більш особливим, коли ми використовуємо якісні інгредієнти.  Інгредієнти: • Борошно — 500 г; • Дріжджі живі — 30 г; • Цукор — 1 ч.л; • Сіль — 1 ч.л; • Вода Бон Буассон — 350 мл.…

Ідеальний рулет зі свинини для святкового столу | Блог | Алік Мкртчян

Хочете здивувати гостей або побалувати сім’ю? Приготуйте ароматний рулет зі свинини з чорносливом – страва, яка виглядає ефектно і смакує ще краще! Що знадобиться:  Свинина (грудна частина) – 1,5 кг  Чорнослив – 300 г  Часник – 30 г  Приправа до…

Протеїнове печиво: стане чудовим доповненням до вашого раціону | Блог | Ектор Хіменес-Браво

Піклуєтесь про своє тіло, інтенсивно тренуєтесь та шукаєте корисний перекус? Цей рецепт печива – саме те, що вам потрібно! Воно стане чудовим доповненням до вашого раціону.  Інгредієнти: • Арахісова паста — 100 г; • Протеїн  — 50 г; • Яйця…

Трубочки з білковим кремом, як в дитинстві: рецепт | Блог | Володимир Ярославський

Ласощі з дитинства, які, здається, ми всі досі любимо. Дякую матусі за допомогу. Люблю тебе. Тісто: 200г масла 82.5% 80г холодної води 1 жовток 10г яблучний оцет 300г борошно  сіль Змащувати: 1 жовток та цукор Крем: 75г білку (з 2х…

Швидка вечеря за 150 грн: справжня знахідка для родини | Блог | Ектор Хіменес-Браво

Цей рецепт — справжня знахідка для смачної вечері всього за 150 грн!  Інгредієнти: • Курячі стегна — 4 шт; • Олія для смаження; • Часник — 2 зубці; • Макарони — 200 г; • Курячий бульйон — 500 мл; •…

Бендерики з м’ясом: коли вже хочеться нормальної їжі | Блог | Ектор Хіменес-Браво

Після свят хочеться вже нормальної їжі! Без салатів. Тому, ловіть рецепт бендериків від мене. Інгредієнти: — Яйця 1 шт — 1/2 ч л цукру — Дрібка солі — Борошно 50 г — Олія 5 мл — Молоко 125 мл —…

Легкий гарбузовий пиріг: взимку стане вашим фаворитом | Блог | Володимир Ярославський

Взимку завжди хочеться чогось домашнього, теплого й ароматного. І цей легкий гарбузовий пиріг точно стане вашим фаворитом. На форму 26–28 см: 600 г тертого гарбуза 260 г цукру 300–325 г борошна 175 г світлих родзинок 4 яйця 100 г волоських…