Якщо ви в пошуках апетитного та випробуваного рецепта салату на холодну пору року, неодмінно зробіть цей варіант із незрілих томатів. Наїдок виходить запашним, хрустким і з легкою кислинкою, відмінно зберігається впродовж всієї зими та годиться майже до будь-якої страви. Готувати…
Якщо вам до вподоби кулінарні досліди з новими поєднаннями, варто приготувати грушево-банановий конфітюр. Він виходить солодкуватим, делікатним і має легкі карамельні відтінки. Цей джем чудово поєднується з ранковими грінками, налисниками, сирниками чи круасанами, а ще його можна застосовувати для випікання…
Кальмари в домашніх умовах – усього лише кілька хвилин на підготовку! Легкий рецепт, який готується запросто навіть у себе вдома, а на смак – ніби в ресторані. Складові: Кальмари Сіль Цукор – 1 ст. л. Соус “Солодкий чилі” Соус унагі …
Сир завжди вважався одним із найкорисніших продуктів. Але його смак та текстура залежать від способу приготування. Сьогодні найчастіше використовують швидкі промислові методи. Однак за старих часів застосовували особливу технологію. Вона отримала назву «холодний віджимання», повідомляє кореспондент Білновини. Цей спосіб дозволяє…
Розчинну каву часто критикують за слабкий смак та аромат. Але є способи перетворити його на напій, що нагадує каву з кав’ярні. Бариста стверджують, що секрет криється не в дорогих зернах, а у правильних добавках. Два простих інгредієнта здатні змінити смак…
Корисний, для традиційних наїдків, а також цікавий складник, котрий стає популярним і за кордоном! 1.5 кг очищеного червоного буряка 1.7 л води Тканина (марля) І декілька моїх секретів – як отримати гарний результат: -чайна ложечка солі -їдальня ложка розсолу з…
Багато господинь стикаються з тим, що смажена цибуля виходить гіркою. Замість апетитного аромату він залишає неприємний післясмак. Кулінари стверджують, що секрет у підготовці продукту. Достатньо правильно обробити цибулю перед смаженням. Досвідчені кухарі радять замочувати цибулю у воді з додаванням солі…
Ароматний та прозорий бульйон – гордість будь-якої господині. Але навіть досвідчені кулінари іноді припускаються помилки, яка позбавляє страву чистоти та блиску. Головна причина каламутного бульйону – бурхливе кипіння. Коли рідина закипає дуже сильно, білки згортаються і утворюють завись, повідомляє кореспондент…
Їжа, що пригоріла, на сковороді перетворює процес готування в даний мука, а відмивання посуду здається нездійсненним завданням. Існує простий та ефективний метод, який дозволяє легко впоратися з нагаром, не докладаючи титанічних зусиль та не ушкоджуючи покриття. Секрет полягає у використанні…
Ідеальні дірочки в млинцях – предмет гордості будь-якої господині та заповітна ціль для багатьох кулінарів. Секрет їх появи криється у рецепті тесту, а й у одному маловідомому інгредієнті. Цим чарівним компонентом є звичайна газована вода, яку додають рідке тісто безпосередньо…