Кухня — це серце кожного дому, місце, де народжуються найсмачніші спогади. У рубриці «Кулінарка» портал «Україночка» зібрав найкращу колекцію рецептів для будь-якого приводу. Щодня жінки ставлять собі питання «Що приготувати на вечерю?», і ми маємо на нього сотні смачних відповідей. Наші кулінарні ідеї підійдуть як новачкам, так і досвідченим господиням, які шукають натхнення для нових гастрономічних шедеврів.
Основа нашої рубрики — це доступність та зрозумілість. Ми публікуємо покрокові рецепти з простих інгредієнтів, які можна знайти в найближчому супермаркеті. Тут ви знайдете ідеї для швидких сніданків за 10 хвилин, ситних обідів для всієї родини та легких дієтичних страв для тих, хто стежить за фігурою. Окрему гордість становить наша випічка: від пухких домашніх пирогів до вишуканих тортів, які стануть окрасою будь-якого свята.
Ми також не забуваємо про наше коріння. Традиційна українська кухня займає почесне місце на нашому сайті. Секрети наваристого борщу, ідеального тіста для вареників та хрустких дерунів передаються з покоління в покоління. Крім того, ми ділимося кулінарними лайфхаками від шеф-кухарів: як правильно обрати м’ясо, як зберегти вітаміни в овочах та як красиво сервірувати стіл. Готуйте з любов’ю, експериментуйте зі смаками та збирайте рідних за одним столом разом із надійними рецептами від «Україночки».
Я не дуже люблю супи. Нормально почала в сенсі, технічно вони не супер ок на постійній основі, тому що доросла людина має жувати їжу. Змелювати різними зубами різну їжу, насичувати слиною-ферментами. Пити чи просто ковтати – не здорово. Тому мої…
Друзі, зберігайте рецепт салату “Сердечний” та обов’язково приготуйте його на новорічний святковий стіл. Готується легко та просто, але при цьому смачно та корисно. Основний інгредієнт цього салату – зелений горошок. Без нього неможливо уявити не лише новорічний салат “Олів’є”,…
Сирники Запашна кава Гарний ранок Мій рецепт: 300г кисломолочного сиру 1 жовток 25 г цукру – 1 ст. ложка 25 г борошна – 1 ст. з гіркою Ванільний цукор за бажанням Змішати сир яйце і цукор виделкою, додати борошно та…
Обожнюю цю солодку картоплю – і фрі, і просто запечену, і ще більше з різними “начинками”. Батат змащую олією, підсолюю і запікаю у фользі при температурі 190°C приблизно 50 хвилин, поки він не стане м’яким. Перевіряйте готовність шпажкою – великі…
Ще один зимовий салат на всі часи. Під вінегрет я народився, під вінегрет і живу. Мабуть, єдиний зимовий салат, в який варто додавати нерафіновану, ароматну олію. Про любов одеситів до овочів я вже писав. У святковій новорічній версії вінегрет був…
Рецепт Соковитого каре зі свинини в духовці, який ідеально підійде для святкового столу. Інгредієнти: • Каре зі свинини – 1,5–2 кг (на кістці); • Бальзамічний крем – 3 ст. л.; • Оливкова олія – 2 ст. л.; • Розмарин –…
Колись їв таке у бабусі, і найбільше любив ще гарячою, просто з печі. Тож вирішив повторити рецепт із дитинства! 1 кг очищеної картоплі 100 г цибулі 350 г м’ясної підчеревини 100 г копченого бекону 300 г цибулі для засмажки 100…
В моїй родині обожнюють саме цей торт. Тож він у нас майже на всі свята. Памʼятаю, як повернулась до батьків після навчання в Le Cordon Bleu і приготувала торт “Опера”, хотілось здивувати, щоб спробували шматочок десерту, який 100% асоціюється з…
Навіщо зайві тарілки, коли можна з’їсти саму “основу”? Лаваш замінить і хліб, і тарілку, а ще додасть страві легкий хруст. Виглядає ефектно, зручно тримається і, головне — дуже смачно. Інгредієнти: • Лаваш – 2 листи; • Огірок квашений – 2…