Обожнюю цю солодку картоплю – і фрі, і просто запечену, і ще більше з різними “начинками”. Батат змащую олією, підсолюю і запікаю у фользі при температурі 190°C приблизно 50 хвилин, поки він не стане м’яким. Перевіряйте готовність шпажкою – великі…
Ще один зимовий салат на всі часи. Під вінегрет я народився, під вінегрет і живу. Мабуть, єдиний зимовий салат, в який варто додавати нерафіновану, ароматну олію. Про любов одеситів до овочів я вже писав. У святковій новорічній версії вінегрет був…
Рецепт Соковитого каре зі свинини в духовці, який ідеально підійде для святкового столу. Інгредієнти: • Каре зі свинини – 1,5–2 кг (на кістці); • Бальзамічний крем – 3 ст. л.; • Оливкова олія – 2 ст. л.; • Розмарин –…
Колись їв таке у бабусі, і найбільше любив ще гарячою, просто з печі. Тож вирішив повторити рецепт із дитинства! 1 кг очищеної картоплі 100 г цибулі 350 г м’ясної підчеревини 100 г копченого бекону 300 г цибулі для засмажки 100…
В моїй родині обожнюють саме цей торт. Тож він у нас майже на всі свята. Памʼятаю, як повернулась до батьків після навчання в Le Cordon Bleu і приготувала торт “Опера”, хотілось здивувати, щоб спробували шматочок десерту, який 100% асоціюється з…
Навіщо зайві тарілки, коли можна з’їсти саму “основу”? Лаваш замінить і хліб, і тарілку, а ще додасть страві легкий хруст. Виглядає ефектно, зручно тримається і, головне — дуже смачно. Інгредієнти: • Лаваш – 2 листи; • Огірок квашений – 2…
Це натхнення мексиканською кухнею, але у зручному форматі міні-бургерів. Такий мікс традицій і сучасності стане улюбленою стравою для тих, хто любить поєднувати зручність і яскравий смак. Інгредієнти: • Бургерні булочки — 6 шт; • Сир Моцарела — 300 г; •…
Впевнена, що цей тортик куштували усі. Він має неповторний смак.. Лише уявіть, ніжне, тонке тісто, вишня, яка надає торту приємну кислинку та соковитість в поєднанні з солодким сметанним кремом. Це надзвичайно смачно! Любите цей тортик? Яку назву має цей десерт…
Всі ми знаємо, як зручно купити ковбасу в магазині, але значно краще зробити її вдома. Домашня ковбаса – це завжди смачно, корисно та без жодних добавок! Інгредієнти: • Куряче філе — 500 г; • Курячий фарш — 500 г; •…
Я не знаю, як ви до нього ставитеся, а для мене це щось неймовірно смачне й з дитинства. Я із задоволенням зʼїм шматок, може, другий, а може, ще більше, якщо побачу його десь на святі. А ще всі ми знаємо,…