Кухня — це серце кожного дому, місце, де народжуються найсмачніші спогади. У рубриці «Кулінарка» портал «Україночка» зібрав найкращу колекцію рецептів для будь-якого приводу. Щодня жінки ставлять собі питання «Що приготувати на вечерю?», і ми маємо на нього сотні смачних відповідей. Наші кулінарні ідеї підійдуть як новачкам, так і досвідченим господиням, які шукають натхнення для нових гастрономічних шедеврів.
Основа нашої рубрики — це доступність та зрозумілість. Ми публікуємо покрокові рецепти з простих інгредієнтів, які можна знайти в найближчому супермаркеті. Тут ви знайдете ідеї для швидких сніданків за 10 хвилин, ситних обідів для всієї родини та легких дієтичних страв для тих, хто стежить за фігурою. Окрему гордість становить наша випічка: від пухких домашніх пирогів до вишуканих тортів, які стануть окрасою будь-якого свята.
Ми також не забуваємо про наше коріння. Традиційна українська кухня займає почесне місце на нашому сайті. Секрети наваристого борщу, ідеального тіста для вареників та хрустких дерунів передаються з покоління в покоління. Крім того, ми ділимося кулінарними лайфхаками від шеф-кухарів: як правильно обрати м’ясо, як зберегти вітаміни в овочах та як красиво сервірувати стіл. Готуйте з любов’ю, експериментуйте зі смаками та збирайте рідних за одним столом разом із надійними рецептами від «Україночки».
Паска. Знаю що завжди потрібні прості, швидкі й смачні рецепти – цей ми готували з мамою разом, бо Великдень – родинне свято! До рецепту: 2 паски – форма діаметром 16 см Інгредієнти: 600 г молока 55 свіжі дріжджі ( 20-22…
Це страва карпатської кухні, самобутня та дуже ароматна. Її готують в казанах, на відкритому вогні. Та я знаю як приготувати таку ж вдома. Інгредієнти: • Сухі білі гриби/печериці — 70 г; • Картопля — 2 шт; • Цибуля — 1…
Увага: ця страва викликає звикання. Інгредієнти: Картопля 8 шт. середньої цибулі 2 шт. середніх грибів 7-8 шт. вершки 33% 250 мл Топлене масло 1 ст.л. з гіркою прованські трави, сіль, кріп приправа для курки, за бажанням можна додати ще 2-3…
Залишилась Паска? Я готую з неї швидкий, смачний сніданок або десерт. Ви, напевно, вже чули про Французький Тост або Пан Пердю – “забутий хліб”. На одну паску діаметром 12см – 5 великих тостів потрібно: 3 яйця 100г молока 25-30г цукру…
Рецепт, який легко готується вдома та не займає багато часу. Інгредієнти: • Рис відварений — 200 г; • Рисовий оцет — 1 ст.л; • Сіль — 0,5 ч.л; • Цукор — 0,5 ч.л; • Огірок — 1 шт; • Лосось…
Для тіста: • 500г муки • 1 ст.л. сухих дріжджів або 25 г свіжих • 2 столові ложки цукру • 240 мл теплого молока • 2 яйця • 1 ч.л. солі Для начинки: • 120 г вершкового масла • букет…
Ось такий пучок спаржі бланширую за раз у чавунній сковороді (всередині емаль). Головне, пам’ятаємо – спаржа готується дуже швидко. Відрізаємо 2-4 см нижньої частини спаржі – внизу вона зазвичай тверда і жувати її неприємно. Далі текст мовою оригіналу Иногда нужно…
Сьогодні поділюсь з вами рецептом святкової Великодньої випічки, що стане прикрасою вашого столу та фаворитом всіх ваших близьких та гостей. Опара: • Молоко — 200 мл; • Цукор — 1 ст.л; • 7 г сухих або 21 г свіжих дріжджів;…
Скумбрія на вугіллі. Обожнюю рибку, особливо приготовану на багатті. Сьогодні ділимось з вами рецептом смачненької рибки, що тане у роті Вам знадобиться: – Скумбрія- 2 шт; – Копчена паприка- 1 ч.л; – Чорний мелений перець; – Сіль; – Часник –…