Ну, дуже смачні коржики! Подаю їх до перших страв, до м'яса та риби. Але й просто так, із чаєм, ми теж їх дуже любимо! Ще ніхто не зміг визначити, з чого я готую ці коржики і ніхто не вірить, що…
Багато хто звик просто варити картоплю у воді та солити, але досвідчені шеф-кухарі роблять інакше. Щоб надати страві особливого смаку, вони додають у каструлю додаткові інгредієнти, перетворюючи звичну страву на кулінарний шедевр, інформує Ukr.Media. Шеф-кухарі поділилися секретами, як зробити відварну…
Дослідження показують, що форма і спосіб нарізання продуктів можуть істотно впливати на сприйняття їхнього смаку. Учені пояснюють це тим, що під час нарізання, наприклад, цибулі або часнику, активуються ферменти, які виділяють аромати, що підсилюють смак. Що дрібніше нарізаний продукт, то…
Скільки можна їсти картоплі без шкоди для здоров'я, розповіли лікарі, інформує Ukr.Media. Виявляється, не більше 420 грамів за раз. Картопля — не ліки, перевищення дози яких може бути небезпечним або навіть смертельним, і не кава, в якій міститься потенційно шкідливий…
Оладки — це одна з найпростіших і найулюбленіших страв, яка у багатьох чомусь не завжди виходить як задумано. Начебто і тісто замішано правильно, і сковорода розігріта, але ось тільки замість пишних рум'яних кругляків виходить щось тонке, що нагадує млинці, інформує…
Багато хто відзначає, що найскладніша частина у процесі приготування омлету полягає в тому, щоб зберегти його обсяги до моменту подачі на стіл, інформує Ukr.Media. Річ у тім, що на тарілці часто вже виявляється страва посередньої якості й позбавлена будь-якої пишності.…
Залишила тільки цей, бо пиріг справді ідеальний виходить! У мене було багато рецептів манника. Раніше я готувала його частенько і всі рецепти, які мені траплялися, записувала, а потім "перевіряла", інформує Ukr.Media. Виявилося, що є тонкощі у приготуванні цього пирога. Тепер…
Правильно складений раціон дозволить уникнути захворювань у сезони, що відрізняються сильними морозами, вітрами, високою вологістю та дефіцитом сонячного світла, інформує Ukr.Media. Розберемося, які продукти потрібно вживати восени та взимку. Квашена та морська капуста Квашена багата на вітамін С, корисний для…
Якщо у вас на кухні є шафка, з якої періодично вивалюються упаковки зі спеціями та прянощами, то саме час розставити їх по правильних місцях, інформує Ukr.Media. Кожна господиня, яка любить балувати своїх домашніх різними стравами, рано чи пізно замислюється над…
Коли мене навчили готувати справжній розсипчастий плов — зернятко до зернятка, золотистий та апетитний — я зрозумів, чому рис часто злипається і що потрібно робити, щоб цього уникнути. Ділюся перевіреними хитрощами, які допоможуть вам досягти чудового результату, інформує Ukr.Media. 4…
Смакові характеристики мандарина сильно залежать від його сорту. Однак під час купівлі важливо звертати увагу не тільки на нього, а й на стан плода, розповіли дієтологи, інформує Ukr.Media. За словами фахівців, під час вибору мандарина слід спиратися на: сорт; запах;…
З відбивними періодично трапляється такий казус, як панірування, що відшарувалося. Причини можуть бути різними, але є «бабусин лайфхак», який утримає на м'ясі смачне хрустке покриття, інформує Ukr.Media. Чому панірування відшаровується? Ось кілька можливих помилок — якщо їх уникати, ви дасте…