Кухня — це серце кожного дому, місце, де народжуються найсмачніші спогади. У рубриці «Кулінарка» портал «Україночка» зібрав найкращу колекцію рецептів для будь-якого приводу. Щодня жінки ставлять собі питання «Що приготувати на вечерю?», і ми маємо на нього сотні смачних відповідей. Наші кулінарні ідеї підійдуть як новачкам, так і досвідченим господиням, які шукають натхнення для нових гастрономічних шедеврів.
Основа нашої рубрики — це доступність та зрозумілість. Ми публікуємо покрокові рецепти з простих інгредієнтів, які можна знайти в найближчому супермаркеті. Тут ви знайдете ідеї для швидких сніданків за 10 хвилин, ситних обідів для всієї родини та легких дієтичних страв для тих, хто стежить за фігурою. Окрему гордість становить наша випічка: від пухких домашніх пирогів до вишуканих тортів, які стануть окрасою будь-якого свята.
Ми також не забуваємо про наше коріння. Традиційна українська кухня займає почесне місце на нашому сайті. Секрети наваристого борщу, ідеального тіста для вареників та хрустких дерунів передаються з покоління в покоління. Крім того, ми ділимося кулінарними лайфхаками від шеф-кухарів: як правильно обрати м’ясо, як зберегти вітаміни в овочах та як красиво сервірувати стіл. Готуйте з любов’ю, експериментуйте зі смаками та збирайте рідних за одним столом разом із надійними рецептами від «Україночки».
Справжнє морозиво. Як у вишуканому закладі – власноруч. І ось у теплий сезон можна готувати здорові та вишукані літні ласощі. Бананово-полуничний сорбет: 2 невеликі банани 200 г полуниці лимонний сік мед – приблизно 40–50 г М’якоть банана нарізаю тоненько, полуницю…
Цього разу захотілося додати щось особливе до столу — і вибір упав на ребра з карамельною скоринкою та пряним ароматом. До рецепту: 2 кг свинячих реберець 18 г солі паприка копчена, мелені коріандр, чорний перець, гірчиця, олія Соус: 250 +…
Мені подобаються фаршировані паски — цього разу начинка з маку та згущеного молока. До рецепту: 2 паски — форма діаметром 16 см 600 г молока 50–55 г свіжих дріжджів (або 18–20 г сухих) 100 г цукру 230 г цукру 5…
Справжній ізраїльський хумус, який може приготувати кожен! Цей рецепт — це мій улюблений, бо він не тільки смачний, але й готується просто! Інгредієнти: Нут Спеції Оливкова олія Сік лимонний Запечений перець без шкіри Часник Кунжутна паста теж є традиційним інгредієнтом,…
Плов У мене два відео “чекають свого часу” вже понад два роки… Одне з них – плов, інше – шашлик. Почнемо з плову! 1 кг яловичини або баранини 1 кг рису девзира (можна довгозернистий або басматі) 1 л води 4…
Розпочався сезон української спаржі! Першою зʼявляється біла, далі буде зелена та навіть фіолетова. Це корисний продукт і гастрономічний смаколик. До рецепту на 4–5 порцій: 600 г спаржі 75 г цибулі 3 зубки часнику 40 г білого сухого вина 30 г…
Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо картопляний пиріг зі шпинатом та бринзою. Все швидко, легко та дуже смачно. Готуйте та насолоджуйтесь. А ви любите солоні пироги? Діліться в коментарях улюбленими поєднаннями. Картопляний пиріг зі шпинатом та бринзою. 700 г картоплі…
Як і обіцяв, ділюсь власним рецептом шикарного маринаду до шашлику, який переплюне всі готові маринади! Інгредієнти: Свинина — 2 кг Цибуля — 3 шт. Перець Чилі — 1 шт. Чебрець — 20 г Кінза — 20 г Базилік — 20…
Традиційна страва, яку в нашій родині готують на Великдень. Вона символізує достаток, благополуччя й нове життя. Інгредієнти: Відварений рис Вершкове масло Родзинки Журавлина В’ялений інжир Мед Гвоздика мелена Куркума Мускатний горіх Сіль Приготування: Розтопити вершкове масло. На пательню додати масло,…