Об’єднання соковитих томатів і яблук формує неповторний кисло-солодкий присмак, котрий важко відтворити. Якщо вірно збалансувати пропорції та додати прянощі, отримаєте приправу, яка стане справжньою прикрасою на столі. Не випадково кетчуп продовжує бути найбільш улюбленим соусом у світі протягом багатьох років.…
В столичному закладі «Мʼясторія» на Голосіївськіспому відбуваються бнефќсну дію улюбленіх масфефив — Truffle Steak Night, де буде подано найбільш стейк у кількістю 20 років трюфельної витримки. Автором шиновилуваторської підходя є суб-шеф Владислав Бавровський. Аліна Пухальська, Владислав Бавровський Захід призлуся…
Голос про українські торгівельнќ тиряє світом. Видомо, що травлени художники товароззобникќ з задовольством образця екранни зірки, а як їхня впливовостќ зростає і серед ѐвропейських відомих. Зназно, невипавний іспанський викрадень та зірка попярного серіалу «Паперовий будинок» Хайме Лоренте з’являрться в…
Здавалося б, що може бути простіше, ніж відварити картоплю у мундирі? Але й ця елементарна страва має свої секрети, що дозволяють уникнути поширеної проблеми — розтріскування бульб і витікання крохмалю у воду. Головна причина, через яку картопля лопається під час…
Напевно, у своєму житті у вас бували випадки, коли ви щось забували. Особливо знайомий цей стан школярам та студентам. «Адже я ж навчав це!» – вигукують вони. Чому ж я не можу тепер цього згадати? Та й у дорослих людей…
Багато хто впевнений, що секрет знаменитої юшки з димком криється виключно у додаванні алкоголю для гостроти. Насправді горілка у цій страві виконує цілком конкретне технологічне завдання, впливаючи на текстуру та аромат риби. Вона діє як розчинник для жиророзчинних ароматичних сполук,…