Категорія Кулінарка

«Кулінарка новини» – смачні ідеї для кожної господині

Рубрика «Кулінарка новини» – це джерело натхнення для всіх, хто любить готувати та прагне урізноманітнити своє меню. Тут ви знайдете смачненькі рецепти, які підкорять навіть найвибагливіших гурманів. Якщо ви шукаєте, що приготувати на обід чи святковий стіл, наша добірка допоможе знайти найкращі варіанти.

Ми розповідаємо про корисні продукти харчування, їхній вплив на здоров’я та способи їхнього застосування у кулінарії. Також у нас є цікаві ідеї для тих, хто хоче зробити свій раціон кориснішим, дотримуючись принципів здорового харчування.

Любителі української кухні знайдуть тут класичні та сучасні борщ рецепти, а також секрети приготування інших традиційних страв. Для тих, хто не хоче витрачати багато часу на кухні, ми підготували прості смачні рецепти, які легко повторити навіть початківцям.

Відкривайте нові гастрономічні горизонти разом із нами та смакуйте життя по-справжньому!

Мінібургери по-мексиканськи: стануть хітом на будь-якій вечірці | Блог | Ектор Хіменес-Браво

Це натхнення мексиканською кухнею, але у зручному форматі міні-бургерів. Такий мікс традицій і сучасності стане улюбленою стравою для тих, хто любить поєднувати зручність і яскравий смак.  Інгредієнти: • Бургерні булочки — 6 шт; • Сир Моцарела — 300 г; •…

Торт “Монастирська хата”: рецепт смаколика з дитинства | Блог | Ліза Глінська

Впевнена, що цей тортик куштували усі. Він має неповторний смак.. Лише уявіть, ніжне, тонке тісто, вишня, яка надає торту приємну кислинку та соковитість в поєднанні з солодким сметанним кремом. Це надзвичайно смачно! Любите цей тортик? Яку назву має цей десерт…

Домашня ковбаса з курки: простий рецепт | Блог | Ектор Хіменес-Браво

Всі ми знаємо, як зручно купити ковбасу в магазині, але значно краще зробити її вдома. Домашня ковбаса – це завжди смачно, корисно та без жодних добавок!  Інгредієнти: • Куряче філе — 500 г; • Курячий фарш — 500 г; •…

Печінковий торт: любителі оцінять | Блог | Володимир Ярославський

Я не знаю, як ви до нього ставитеся, а для мене це щось неймовірно смачне й з дитинства. Я із задоволенням зʼїм шматок, може, другий, а може, ще більше, якщо побачу його десь на святі. А ще всі ми знаємо,…

Як приготувати гомілки Барфляй у вершковому соусі з куркумою | Блог | Алік Мкртчян

Ось рецепт для приготування гомілок Барфляй у вершковому соусі з куркумою: Інгредієнти: • Гомілки курячі — 0,8 кг • Цибуля — 0,2 кг (2 середні цибулини) • Вершки — 200 мл (20% жирності або на ваш смак) • Перець чилі…

Як смачно засолити оселедця чи скумбрію | Блог | Володимир Ярославський

Оселедець чи скумбрія, засолені власноруч, – це не лише смачно, але й швидко у приготуванні. Спробуйте!  Обирайте якісну заморожену рибу, а з маринадом допоможе готовий набір для маринування оселедця. Для 3-х гарних рибин: (У мене було 2100 г цілої риби,…

Яворівський пиріг – частина нематеріальної культурної спадщини України! | Блог | Володимир Ярославський

Для його приготування ми беремо тільки українські продукти, адже підтримка наших виробників дуже важлива. Українське – це не просто смачно, а й спосіб підтримати своїх, рідних. На 1 великий пиріг – форма 26 см Тісто: 180 г молока 20–22 г…

Сніданки для пізньої осені, які дадуть енергії на весь день | Блог | Анастасія Голобородько

Зібрала вам кілька сніданків для пізньої осені. Що будуть нормально налаштовувати старт дня: ситість, цукор крові, апетит на день. Незвично? Ну трохи так. А спробуйте: • яєшня на щедрій порції вершкового масла зі шпинатом та сезонними лісовими грибами. Чорний шоколад…

Соковита курка з томатами у власному соку: рецепт | Блог | Алік Мкртчян

Інгредієнти: • Томати у власному соку (домашнього приготування) — 1 літр • Курка сувід (філе) — 300 г  • Часник — 2-3 зубчики • Сванська сіль — за смаком • Вершкове масло — 50 г • Волоський горіх (подрібнений) —…

Макарони по-флотськи. Міфи та легенди одеської кухні | Блог | Уріель Штерн

Логічно припустити, що в місті моряків макарони по-флотськи будуть у великій пошані. За різними джерелами, перша в Російській Імперії макаронна фабрика була відкрита чи то 1797-го, чи 1802-го, але точно в Одесі. Тоді їх сушили на сонці, на ніч заносили…

Традиційна страва західноукраїнської кухні: лиганці з бринзою | Блог | Ектор Хіменес-Браво

Це традиційна страва західноукраїнської кухні. Історія лиґанців пов’язана з гірськими районами, де місцеві господині вигадували прості, але ситні страви, що не вимагали дорогих інгредієнтів. Це одна з таких страв. Її, до речі, можна подати як гарячу закуску чи основну страву.…

Курячі гомілки з хурмою та ківі: цікавий рецепт | Блог | Алік Мкртчян

Вам цікаві такі експерименти? Як вам ідея поєднати м’ясо з фруктами?  РЕЦЕПТ Гомілки курячі  Зробіть по три надрізи ножем до кістки, додайте грецький йогурт, та суху аджику, якщо треба, додайте сіль- все гарно замарінуйте! В кожен надріз додайте слайс ківі.…