Гречка з'являється на столі щотижня у 99% українців. Але одного разу це неймовірно ароматна, розсипчаста, смачна каша, а другого — дивна сіра маса. Ви здивуєтеся, але результат завжди залежить від цих двох дрібниць, інформує Ukr.Media. Іноді в поспіху дехто просто…
Правила, що ми порушуємо дуже часто. Про недосол і пересол, розмір і ферментацію, колір сала, прорізи м'яса та готовність, як підготувати, як посолити, навіщо і коли сало "плаче", про добавки, тару та зберігання, інформує Ukr.Media. Помилка №1. Про розмір Часто…
Сало вийде фантастично смачним, якщо при засолюванні додати один незвичайний інгредієнт, інформує Ukr.Media. Розповідаємо рецепт смачного сала із цукром. Як смачно засолити сало На кілограм сала вам знадобляться: 500 г солі, 150 г цукру, 5-6 зубчиків часнику, 3 лаврових листи,…
Зібрали врожай буряків. Дуже йому пораділи — коренеплодів цілий віз, великі, рівні. Але на смак (після варіння) виявилися гіркими. Чому це могло статися, інформує Ukr.Media. Причин може бути кілька. По-перше, неякісне насіння, по-друге, неправильна агротехніка. І, по-третє, погодні аномалії, що…
Міфи про їжу — найживіші серед побутових помилок. Воно й зрозуміло — отруїтися не хоче ніхто, і краще іноді перестрахуватися. Один із найбільш популярних міфів пов'язаний із розведенням чаю холодною водою, інформує Ukr.Media. Заборона розведення чаю холодною водою: витоки помилки…
Чи відчуваєте ви коли-небудь себе незручно через те, що не дуже приємно пахнете? Поганий запах тіла може бути дуже неприємною обставиною. Хоча наш запах в першу чергу диктується генетикою, він також може бути викликаний або посилений їжею, яку ми споживаємо,…
Розлітаються за 10 хвилин! Зовсім не жирні, пишні та смачнющі. Якось я просто додала в тісто для оладок начинку — і тепер лише так і готую. Рекомендую! Сподобається точно! Інгредієнти: Куряче філе (запечене) — 150 г Яйце відварене — 1…
Борщ — це страва, яку знають у всьому світі. Борщ характеризується насиченим червоним кольором, інформує Ukr.Media. Але намагаючись його приготувати, не завжди виходить досягти потрібного кольору. Якщо припущено помилки або порушено технологію приготування, буряк може втратити свій колір, а борщ…
Експерти розповіли про оптимальні умови для збереження кабачків. За словами фахівців, для довгого зберігання найкраще підходять класичні кабачки з твердою шкіркою, а не цукіні. Такі плоди можуть зберігатися до самої весни за дотримання кількох важливих умов, інформує Ukr.Media. Ідеальне місце…
Варіння кукурудзи здається одним із найпростіших кулінарних процесів, і, на перший погляд може здатися, що тут немає нічого складного. Однак навіть у такій, здавалося б, елементарній справі є свої тонкощі, знаючи які можна значно поліпшити результат. Якщо враховувати ці нюанси,…
М'ясні страви займають особливе місце у кулінарній традиції багатьох народів. Серед них котлети виділяються своєю популярністю та універсальністю, інформує Ukr.Media. Це страва, яку можна зустріти як на повсякденному столі, так і на святковому гулянні. Котлети цінуються за їх насичений смак,…
Багато хто закуповується продуктами у вихідні дні, щоб на майбутньому тижні мати під рукою необхідні для приготування їжі інгредієнти, інформує Ukr.Media. Після магазину швидкопсувні продукти відправляються на зберігання в холодильник. Деякі з них використовуються в перші дні. Але часто про…