Цього разу захотілося додати щось особливе до столу — і вибір упав на ребра з карамельною скоринкою та пряним ароматом. До рецепту: 2 кг свинячих реберець 18 г солі паприка копчена, мелені коріандр, чорний перець, гірчиця, олія Соус: 250 +…
Мені подобаються фаршировані паски — цього разу начинка з маку та згущеного молока. До рецепту: 2 паски — форма діаметром 16 см 600 г молока 50–55 г свіжих дріжджів (або 18–20 г сухих) 100 г цукру 230 г цукру 5…
Справжній ізраїльський хумус, який може приготувати кожен! Цей рецепт — це мій улюблений, бо він не тільки смачний, але й готується просто! Інгредієнти: Нут Спеції Оливкова олія Сік лимонний Запечений перець без шкіри Часник Кунжутна паста теж є традиційним інгредієнтом,…
Плов У мене два відео “чекають свого часу” вже понад два роки… Одне з них – плов, інше – шашлик. Почнемо з плову! 1 кг яловичини або баранини 1 кг рису девзира (можна довгозернистий або басматі) 1 л води 4…
Розпочався сезон української спаржі! Першою зʼявляється біла, далі буде зелена та навіть фіолетова. Це корисний продукт і гастрономічний смаколик. До рецепту на 4–5 порцій: 600 г спаржі 75 г цибулі 3 зубки часнику 40 г білого сухого вина 30 г…
Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо картопляний пиріг зі шпинатом та бринзою. Все швидко, легко та дуже смачно. Готуйте та насолоджуйтесь. А ви любите солоні пироги? Діліться в коментарях улюбленими поєднаннями. Картопляний пиріг зі шпинатом та бринзою. 700 г картоплі…
Як і обіцяв, ділюсь власним рецептом шикарного маринаду до шашлику, який переплюне всі готові маринади! Інгредієнти: Свинина — 2 кг Цибуля — 3 шт. Перець Чилі — 1 шт. Чебрець — 20 г Кінза — 20 г Базилік — 20…
Традиційна страва, яку в нашій родині готують на Великдень. Вона символізує достаток, благополуччя й нове життя. Інгредієнти: Відварений рис Вершкове масло Родзинки Журавлина В’ялений інжир Мед Гвоздика мелена Куркума Мускатний горіх Сіль Приготування: Розтопити вершкове масло. На пательню додати масло,…
РЕЦЕПТ ТЕЛЯЧИХ ЩІЧОК ТА ПЮРЕ З КАРТОПЛІ ТА БАТАТУ 4 шт телячих щічок 2 цибулини 1 морква 4-5 зубчиків часника 250 мл червоного сухого вина 40 г вершкового масла 20 мл рослинної олії 50 г борошна сіль чорний перець Технологія…
Капуста Болоньєзе Здається все вже придумано до нас Але ідей приготувати щось трішечки нове зі звичних продуктів буде не вистачати завжди Молода капуста з соусом болоньєзе – чи стейк з капусти – можна називати як хочеться, але смачно! Для “соусу”…